Fläsk-köttsgryta speciale
2012-09-28
Av:
Köket
Grytan i onsdags gick hem hos barnen. Den gjordes på fin skinkstek. En favorit i repris, vi har den kanske 1-2 ggr per termin. Tänkte berätta lite vad jag hade i såsen.
Fräs hackad gul lök, bacon bitar, äpplebitar men paprikapulver, curry, tomatpuré i smör och rapsolja. Lägg sen i krossad ananas.Strö över lite mjöl. Späd med lite buljong och matlagningsgrädde. Salta och peppra. Medan detta står och puttrar till sig så bryner jag köttet i fina bitar. Lägg sen i dem i såsen och det småkoka tills köttet är helt mört. Som tillbehör är det gott med cocos, russin, bananskivor och gurkstavar. Vi hade också lite rostade solrosfrön.
Arkiv
- december 2017 (1)
- oktober 2017 (8)
- september 2017 (2)
- juni 2017 (5)
- april 2017 (2)
- mars 2017 (6)
- februari 2017 (4)
- januari 2017 (4)
- december 2016 (2)
- november 2016 (5)