Våra bloggar har flyttat in i en app. Blogginläggen nedan är del av vårt bloggarkiv.

Arkiv: november 2014

Köket

Vill skicka en tanke nu i jultid när det köps och lagas extra mycket mat.
Ta fram lite i taget, bjud på några rätter varje gång, kanske inte alla du har varje gång.
Det blir roligare och fräschare.
Läs gärna Livsmedelsverkets sida på länken nedan. 

http://stoppamatsvinnet.nu/ 

/Ragnhild
 

Köket

Idag är vi glada att kunna gratulera göteborgskocken Gustav Trädgårdh till seger TV programmet "Kockarnas Kamp" Han vann med god marginal och många medaljer på bröstet.
Det var kul att se en säker duktig kock med snygga uppläggningar vecka efter vecka. Gustav jobbar på Sjömagasinet i Göteborg ihop med Ulf Wagner. Han har även blivit Årets Kock 2010.

Första gången jag såg honom var han gästkock på mässan "Passion för mat" vid Eriksberg i Göteborg. Där lagade han mat ihop med Mannerström. Trevlig och underhållande var han redan då för ett par år sen.

Köket

Nu är all julmaten beställd. Den kommer att levereras på olika dagar fram till veckan innan vi stänger för helgerna.  Vi har pysslat och knåpat för att få det extra gott och kommer att servera det på några olika dagar innan jul samt barnens julbord. Så om ni ser vår varubil på utsidan nu kan ni se framför er alla barnens stora härliga ögon och det festliga ljudet i matsalarna när det serveras på dagarna och på personalens julkväll. Så känner vi när vi sitter och planerar :-) Färg, smak, doft, nytt och tradtionellt skall blandas i lagom mängd, då kan det bli bra.